詹姆士出走(⛲)料(✒)理以尋找詹姆(mǔ )士私廚菜單為節目主軸,為了(🤴)尋找記憶(🎗)中(zhōng )的美味料理,詹姆士將(🐮)帶領大家探索(suǒ )市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節(🗄)目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的(de )料理作法,製作創意料理料理教(jiāo )學,最後在節目片尾時作出一(yī )道詹姆士(shì )創意料理。
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