由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市(🛍)美食人文纪录片栏目《味道(🐉)掌门》,聚焦北京美(měi )食文化特(tè )色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐(🐿)厅(tīng )招(🔸)牌(pái )菜(🎩)、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打(✖)造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以(yǐ )美食切入(rù ),通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众(zhòng )品鉴美味背后厨艺大师的坚(🔔)守(shǒu )与匠心(⛳)。
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