由北京广播电视台生活频道中心打造的大型(xíng )城市美食人文(wén )纪录片栏目(🎹)《味道掌门》,聚焦北京(jīng )美(měi )食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌(pái )菜、一位味(🎡)道(dào )掌(🕯)门人、一(✳)份独特的城市记忆展开,以美食(shí )之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入(🔢),通过挖掘人物传承技艺(🗞)的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美(🎾)味背后(🍄)厨艺大师的坚守与匠(jiàng )心。
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