由北(běi )京广播电视台生活频道(dào )中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北(🐮)京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门人、一(✳)份独特(tè )的城市记忆展(zhǎn )开,以美(měi )食之名打造有厚度、有精(jīng )度、有温度的北(běi )京城市名片。 该片以美食(😞)切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观(🙀)众品鉴美味背后厨(⛏)艺(🥫)大师的坚(jiān )守(🚻)与匠心。
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