由北京广播电视台(tái )生活频道中心打造的大(😘)型(xíng )城市美食人文纪录片(🔧)栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化(📿)特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、(🤷)一位味道掌门人、一份独特的城(chéng )市记忆展开,以美食之名打造有厚(hòu )度、有精度、有温度的北京城(🚢)市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传(chuán )承(🥔)技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背(🈴)后厨艺大(🤷)师的坚守与匠心。
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