由北京广播电(diàn )视台(tái )生(📼)活频(🏽)道中心打造的大(😘)型城市美食人文纪录片栏目《味道掌(🛤)门》,聚焦(🗼)北京美食文化特色,汇(🎲)聚名(❣)厨名菜,围绕一道餐厅招(🔸)牌菜、一位味(wèi )道掌门人、一份(fèn )独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名(míng )片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述(shù )城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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