由(yóu )北京广播电视台生活频道中心打造的大(dà )型城市美食人文纪录(🎺)片(🔧)栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色(👋),汇聚名厨名菜,围(😎)绕一道(⚫)餐厅招牌(pái )菜(cài )、一位味道掌(zhǎng )门(mén )人、一份独特的(de )城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北(běi )京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人(🌊)物传承技艺(🗞)的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚(🔔)守与匠心(xīn )。
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