由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏(lán )(🎗)目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜(cài ),围(😎)绕一道餐厅招牌菜、一位味(wèi )道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造(🙁)有厚度、有精度、有温度的北京城(🚢)市名片。 该片(🚨)以(yǐ )美(⏯)食切入,通过挖掘人(🌊)物传承技艺的故事来讲(jiǎng )述城市发展,带领观众品鉴(jiàn )美味背后(hòu )厨艺大(🤷)师的坚守与匠心(xīn )。
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